للحفاظ على صحة الكبد، يوصي الأطباء بتناول الأطعمة الصحية، خاصة في وجبة العشاء
صحة الكبد مهمة لأنها تنظم عملية الهضم وتوفر لنا توازنًا داخليًا ينعكس أيضاً على المظهر وصحة الجسم والبشرة خاصة
تظهر الأعراض فورًا عند إصابة الكبد بالعدوى أو الإجهاد وأكثرها شيوعًا هو الاستيقاظ ليلاً والشعور بالامتلاء أو التخمة والسبب هو أن الكبد يعمل بشكل مختلف عن الأعضاء الأخرى لأنه ينشط في الليل وأثناء النوم مثل الدماغ تمامًا
لذلك من المهم الانتباه إلى ما تأكله بشكل عام خاصة قبل النوم لأن ما نأكله في الساعات القليلة الأخيرة من اليوم يحدد إلى حد كبير كيفية عمل الكبد أثناء النوم.
أثناء النوم يُطلق هرمون الفازوبريسين لتعزيز امتصاص الماء مما يساعد على منع فقدان الماء والحفاظ على ترطيب الجسم
أطعمة مفيدة للكبد – تعزيز صحة الكبد
فيما يلي بعض الأطعمة المفيدة التي يجب أن تتأكد من تناولها على العشاء للحفاظ على صحة الكبد:
الأرضي شوكي ( الخرشف )
لتعزيز صحة الكبد، يمكنك تناول بعض الخرشوف مع القليل من زيت الزيتون وخل التفاح وعصير الليمون.
يعتبر الشوكي من أهم الأطعمة المضادة لتسمم الكبد.
يساعد الشوكي في تحسين جودة الهضم.
يعزز االشوكي عملية تجديد الخلايا.
يساعد الشوكي في محاربة الكبد الدهني، لكنه ليس بديلاً عن أي دواء.
السبانخ والجرجير
جميع الخضروات الورقية غنية بالألياف وفيتامينات ب وحمض الفوليك، وكلها تعزز وظائف الكبد والكلى، لذلك لا تتردد في إضافة السبانخ والهندباء والجرجير إلى العشاء.
ماء الزبيب
يعتبر الزبيب غذاء مفيد للغاية للحفاظ على صحة الكبد، حيث تم ربط تناول الزبيب بتحسين مستويات الدهون في الدم. كما أنه مصدر طبيعي لمضادات الأكسدة، ويعزز تطهير الكبد ويوفر مجموعة متنوعة من الفيتامينات.
يمكنك إضافة بعض الزبيب إلى السلطة، أو تحضير ماء الزبيب وشربه مع العشاء بوضع كوب ونصف من الزبيب في كأسين من الماء وشربه مع العشاء.
الشمندر
جذر الشمندر مليء بالعناصر الغذائية التي تعزز صحة الكبد، حيث يحتوي على البيتين والألياف والحديد وحمض الفوليك وغيرها من العناصر الغذائية.
الجزر
يحتوي الجزر على الماء والفلافونويدات ومضادات الأكسدة الطبيعية بيتا كاروتين التي تساعد في محاربة مشاكل الكبد مثل الالتهاب أو تليف الكبد.
مركز اصداء الصحة في الرياض ، قسم الامراض الباطنية وصحة الكبد ، متابعة وعلاج أمراض ومشاكل الكبد الأولية والمتقدمة لدى الأطفال والبالغين ، اشراف دائم ومباشر لأفضل الأطباء المختصين في المملكة العربية السعودية ، خطة علاجية مثالية واليات كشف مبكر والفحوصات الدورية
أقرأ أيضاً : التهاب المسالك البولية – الأسباب الأعراض والعلاج